ຄວາມສົດໃສດ້ານຂອງຕະຫຼາດສໍາລັບໄນໂຕຣເຈນໃນອຸດສາຫະກໍາເບຍ
ການໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນໃນອຸດສາຫະກໍາເບຍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບຂອງເບຍໂດຍການເພີ່ມໄນໂຕຣເຈນໃຫ້ກັບເບຍ, ເຕັກນິກນີ້ມັກຈະເອີ້ນວ່າ "ເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດໄນໂຕຣເຈນ" ຫຼື "ເຕັກໂນໂລຢີໄນໂຕຣເຈນ passivation".
ໃນເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດໄນໂຕຣເຈນ, ໄນໂຕຣເຈນມັກຈະຖືກສີດເຂົ້າໄປໃນເບຍກ່ອນທີ່ຈະເຕັມໄປ, ເຮັດໃຫ້ມັນລະລາຍແລະປະສົມກັບເບຍ.ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ຟອງແລະໂຟມໃນເບຍມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະອຸດົມສົມບູນ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນຫຼຸດຜ່ອນກາກບອນແລະຈໍານວນຟອງຂອງເບຍ, ດັ່ງນັ້ນເບຍຈະ softer, smoother ແລະ fuller.
ຄວາມສົດໃສດ້ານຂອງຕະຫຼາດເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດເບຍໄນໂຕຣເຈນແມ່ນກວ້າງຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນສາມາດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບຂອງເບຍທີ່ອ່ອນກວ່າ, ລຽບກວ່າແລະອຸດົມສົມບູນ, ແລະຍັງສາມາດເພີ່ມຄວາມແຕກຕ່າງແລະການແຂ່ງຂັນຂອງຍີ່ຫໍ້ເບຍ.ນອກຈາກນັ້ນ, ຍ້ອນວ່າຊາວຫນຸ່ມຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ສູງຂຶ້ນສໍາລັບລົດຊາດແລະປະສົບການຂອງເບຍ, ຄວາມສົດໃສດ້ານຂອງຕະຫຼາດເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດໄນໂຕຣເຈນຈະກວ້າງຂຶ້ນ.
ເຕັກໂນໂລຍີການຜະລິດໄນໂຕຣເຈນມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ລົດຊາດຂອງເບຍ?
ເທັກໂນໂລຍີການຜະລິດໄນໂຕຣເຈນສາມາດມີຜົນກະທົບທີ່ແນ່ນອນຕໍ່ລົດຊາດຂອງເບຍ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງເບຍອ່ອນລົງ, ກ້ຽງແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຟອງແລະຄາບອນຂອງເບຍ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ເບຍດື່ມງ່າຍຂຶ້ນ.
ໂດຍສະເພາະ, ເຕັກໂນໂລຍີການຜະລິດໄນໂຕຣເຈນສາມາດເຮັດໃຫ້ຟອງໃນເບຍລະອຽດແລະເປັນເອກະພາບຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນໂຟມທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ອ່ອນກວ່າສາມາດຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນເບຍ.ໂຟມນີ້ສາມາດຢູ່ໃນເບຍໄດ້ດົນກວ່າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເບຍອຸດົມສົມບູນ, ຍາວກວ່າ, ແລະສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຂົມຂື່ນຂອງເບຍ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດໄນໂຕຣເຈນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນກາກບອນແລະປະລິມານຟອງຂອງເບຍ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ຄວາມອ່ອນໂຍນ, ກ້ຽງແລະງ່າຍຕໍ່ການດື່ມ.ເຕັກນິກນີ້ມັກຈະຖືກໃຊ້ໃນບາງປະເພດເບຍທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ໜັກກວ່າ, ເຊັ່ນ: ແອລສ໌, ເຜັດອ່ອນ, ແລະອື່ນໆ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ ແລະ ຄຸນນະພາບທີ່ສົມດຸນ ແລະ ອ່ອນກວ່າ.
ເທັກໂນໂລຍີການຜະລິດໄນໂຕຣເຈນສາມາດນໍາເອົາລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ, ອ່ອນກວ່າ, ອ່ອນໂຍນໃຫ້ກັບເບຍ, ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຄາບອນແລະຟອງໃນເບຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການດື່ມ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນສັງເກດວ່າຍີ່ຫໍ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະປະເພດຕ່າງໆຂອງເບຍຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແນ່ນອນໃນລົດຊາດແລະລົດຊາດໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດໄນໂຕຣເຈນ.
ເທັກໂນໂລຢີການຖ່າຍທອດໄນໂຕຣເຈນແມ່ນຫຍັງ?
Nitrogenation ແມ່ນເຕັກໂນໂລຢີທີ່ໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນໃນການຜະລິດອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມແລະໃນເບື້ອງຕົ້ນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດເບຍເພື່ອປ່ຽນລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບຂອງເບຍ.
ໃນເທກໂນໂລຍີ passivation ໄນໂຕຣເຈນ, ເບຍແລະໄນໂຕຣເຈນມັກຈະປະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອໃຫ້ໄນໂຕຣເຈນລະລາຍແລະກະຈາຍຢູ່ໃນເບຍ.ໃນເວລານີ້, ໄນໂຕຣເຈນສາມາດປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີກັບຄາບອນໄດອອກໄຊ (CO2) ແລະເຫຼົ້າ (ເຫຼົ້າ) ໃນເບຍເພື່ອສ້າງເປັນຟອງໄນໂຕຣເຈນແລະໂຟມລະອຽດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງເບຍອ່ອນລົງ, ກ້ຽງແລະອຸດົມສົມບູນ.
ເຕັກໂນໂລຍີ passivation ໄນໂຕຣເຈນໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດເບຍໄອແລນເຊັ່ນ Guinness ແລະ Kilkenny.ດ້ວຍການພັດທະນາແລະການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີ, ເຕັກໂນໂລຢີຂອງໄນໂຕຣເຈນ passivation ໃນປັດຈຸບັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຍີ່ຫໍ້ເບຍທົ່ວໂລກ, ເຊັ່ນ Samuel Adams ໃນສະຫະລັດ, Boddingtons ແລະ Newcastle Brown Alex ໃນສະຫະລາຊະອານາຈັກ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກການຜະລິດເບຍ, ເຕັກໂນໂລຊີການ passivation ໄນໂຕຣເຈນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ.ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ເຕັກໂນໂລຊີ passivation ໄນໂຕຣເຈນສາມາດນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດກາເຟແລະຊາເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ.ນອກຈາກນັ້ນ, ເຕັກໂນໂລຢີການຖ່າຍທອດໄນໂຕຣເຈນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ອາຫານຫວ່າງແລະອາຫານອື່ນໆເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດແລະຊີວິດການເກັບຮັກສາ.
ເທັກໂນໂລຢີ Nitrogen passivation ເປັນເທັກໂນໂລຍີເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ, ເຊິ່ງສາມາດນຳໃຊ້ເຂົ້າໃນການຜະລິດອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: ເບຍ, ກາເຟ, ຊາ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຂົ້າໜົມ, ອາຫານຫວ່າງ ແລະ ອື່ນໆ.
ປູມເປົ້າໄນໂຕຣເຈນໃນເບຍ
ມັນບັນລຸໄດ້ແນວໃດໃນການເພີ່ມປູມເປົ້າໄນໂຕຣເຈນໃຫ້ກັບເບຍ?
ເຕັກນິກນີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນປະຕິບັດກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມເບຍ.ທໍາອິດ, ເບຍຖືກຕື່ມໃສ່ກະປ໋ອງຫຼືຂວດທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປູມເປົ້າໄນໂຕຣເຈນຖືກເພີ່ມໃສ່ຖັງ.ຕໍ່ໄປ, ຖັງຖືກປະທັບຕາແລະກົດດັນເພື່ອໃຫ້ປູມເປົ້າໄນໂຕຣເຈນສາມາດລະລາຍແລະກະແຈກກະຈາຍຢູ່ໃນເບຍ.
ເມື່ອເບຍຖືກຖອກອອກ, ປູມເປົ້າໄນໂຕຣເຈນຈະຖືກປ່ອຍອອກມາຢູ່ທາງອອກ, ສ້າງເປັນຈໍານວນຟອງແລະໂຟມທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ແລະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເບຍອ່ອນລົງແລະເຕັມໄປ.
ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່ານັບຕັ້ງແຕ່ປູມເປົ້າໄນໂຕຣເຈນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃສ່ເບຍພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນສູງ, ເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດໄນໂຕຣເຈນນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດພາຍໃຕ້ອຸປະກອນການຜະລິດແບບມືອາຊີບແລະເງື່ອນໄຂຂະບວນການ, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍແລະບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ພະຍາຍາມຢູ່ເຮືອນ.
ເວລາປະກາດ: ສິງຫາ-16-2023