ໂຮງງານຜະລິດເບຍຫັດຖະກໍາໃຊ້ CO2 ໃນຈໍານວນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງການນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດເບຍ, ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະການຮັບໃຊ້: ການເຄື່ອນຍ້າຍເບຍຫຼືຜະລິດຕະພັນຈາກຖັງໃສ່ຖັງ, ກາກບອນຜະລິດຕະພັນ, ຊໍາລະອົກຊີເຈນກ່ອນທີ່ຈະຫຸ້ມຫໍ່, ເບຍຫຸ້ມຫໍ່ໃນຂະບວນການ, ລ້າງຖັງ brit ກ່ອນການເຮັດຄວາມສະອາດແລະການອະນາໄມ, ຖອກເບຍໃນຮ້ານອາຫານຫຼືບາ. ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນ.
Max McKenna, ຜູ້ຈັດການດ້ານການຕະຫຼາດອາວຸໂສຂອງບໍລິສັດ Dorchester Brewing Co. ທີ່ຕັ້ງຢູ່ Boston ກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາໃຊ້ CO2 ໃນທົ່ວໂຮງງານຜະລິດເບຍແລະບາ," Max McKenna, ຜູ້ຈັດການດ້ານການຕະຫລາດອາວຸໂສຂອງບໍລິສັດ Dorchester Brewing Co. ”
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂຮງງານຜະລິດເບຍຫັດຖະກໍາຈໍານວນຫຼາຍ, Dorchester Brewing ກໍາລັງປະເຊີນກັບການຂາດແຄນ CO2 ທີ່ມີຄຸນນະພາບທາງການຄ້າທີ່ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງດໍາເນີນການ (ອ່ານກ່ຽວກັບເຫດຜົນທັງຫມົດຂອງການຂາດແຄນນີ້ທີ່ນີ້).
"ເນື່ອງຈາກວ່າສັນຍາຂອງພວກເຮົາ, ຜູ້ສະຫນອງ CO2 ຂອງພວກເຮົາໃນປະຈຸບັນບໍ່ໄດ້ຂຶ້ນລາຄາຂອງພວກເຂົາເຖິງວ່າຈະມີລາຄາເພີ່ມຂຶ້ນໃນພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງຕະຫຼາດ," McKenna ເວົ້າ. "ມາຮອດປັດຈຸບັນ, ຜົນກະທົບສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນການແຈກຢາຍຈໍາກັດ."
ເພື່ອຊົດເຊີຍການຂາດ CO2, Dorchester Brewing ໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນແທນທີ່ຈະເປັນ CO2 ໃນບາງກໍລະນີ.
ທ່ານ McKenna ກ່າວຕໍ່ວ່າ "ພວກເຮົາສາມາດຍ້າຍການດໍາເນີນງານຫຼາຍໄປສູ່ໄນໂຕຣເຈນ. "ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງແມ່ນການທໍາຄວາມສະອາດກະປ໋ອງແລະກວມເອົາອາຍແກັສໃນລະຫວ່າງຂະບວນການກະປ໋ອງແລະການຜະນຶກ. ນີ້ແມ່ນການເພີ່ມເຕີມທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດສໍາລັບພວກເຮົາເພາະວ່າຂະບວນການເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງການ CO2 ຫຼາຍ. ສໍາລັບເວລາດົນນານພວກເຮົາມີໂຮງງານ nitro ພິເສດ. ພວກເຮົາໃຊ້ເຄື່ອງກໍາເນີດໄນໂຕຣເຈນພິເສດເພື່ອຜະລິດໄນໂຕຣເຈນທັງຫມົດສໍາລັບແຖບ - ສໍາລັບເສັ້ນ nitro ທີ່ອຸທິດຕົນແລະການຜະສົມເບຍຂອງພວກເຮົາ."
N2 ແມ່ນອາຍແກັສ inert ທີ່ປະຫຍັດທີ່ສຸດເພື່ອຜະລິດແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນຂອງໂຮງງານຜະລິດເບຍ, ຮ້ານຂວດແລະບາ. N2 ແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າ CO2 ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມແລະມັກຈະມີຫຼາຍກວ່າ, ຂຶ້ນກັບການມີຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ.
N2 ສາມາດຊື້ເປັນອາຍແກັສໃນກະບອກສູບຄວາມກົດດັນສູງຫຼືເປັນຂອງແຫຼວໃນ Dewars ຫຼືຖັງເກັບຮັກສາຂະຫນາດໃຫຍ່. ໄນໂຕຣເຈນຍັງສາມາດຜະລິດຢູ່ໃນສະຖານທີ່ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງກໍາເນີດໄນໂຕຣເຈນ. ເຄື່ອງກໍາເນີດໄນໂຕຣເຈນເຮັດວຽກໂດຍການເອົາໂມເລກຸນອົກຊີອອກຈາກອາກາດ.
ໄນໂຕຣເຈນແມ່ນອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດ (78%) ໃນຊັ້ນບັນຍາກາດຂອງໂລກ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນອົກຊີເຈນແລະທາດອາຍແກັສຕາມຮອຍ. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອທ່ານປ່ອຍ CO2 ຫນ້ອຍລົງ.
ໃນການຜະລິດເບຍແລະການຫຸ້ມຫໍ່, N2 ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັກສາອົກຊີເຈນອອກຈາກເບຍ. ເມື່ອນໍາໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ (ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ປະສົມ CO2 ກັບ N2 ເມື່ອເຮັດວຽກກັບເບຍທີ່ມີກາກບອນ) N2 ສາມາດໃຊ້ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຖັງ, ໂອນເບຍຈາກຖັງໄປຫາຖັງ, ບີບອັດຖັງກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ, ໃນຂະນະທີ່ໃສ່ອາກາດພາຍໃຕ້ຫມວກ. ສ່ວນປະກອບສໍາລັບລົດຊາດແລະຄວາມຮູ້ສຶກປາກ. ໃນແຖບ, nitro ແມ່ນໃຊ້ໃນສາຍນ້ໍາປະປາສໍາລັບ nitropiv ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມກົດດັນສູງ / ໄລຍະໄກທີ່ມີໄນໂຕຣເຈນປະສົມກັບອັດຕາສ່ວນທີ່ແນ່ນອນຂອງ CO2 ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເບຍເກີດຟອງ. N2 ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຍແກັສຕົ້ມສໍາລັບການ degassing ນ້ໍາຖ້າຫາກວ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂະບວນການຂອງທ່ານ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາໃນບົດຄວາມທີ່ຜ່ານມາຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບການຂາດ CO2, ໄນໂຕຣເຈນບໍ່ແມ່ນການທົດແທນທີ່ແນ່ນອນສໍາລັບ CO2 ໃນທຸກການນໍາໃຊ້ການຜະລິດເບຍ. ອາຍແກັສເຫຼົ່ານີ້ປະຕິບັດຕົວແຕກຕ່າງກັນ. ພວກມັນມີນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ ແລະ ຄວາມໜາແໜ້ນແຕກຕ່າງກັນ.
ຕົວຢ່າງ, CO2 ແມ່ນລະລາຍໃນຂອງແຫຼວຫຼາຍກ່ວາ N2. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າໄນໂຕຣເຈນໃຫ້ຟອງຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າແລະຄວາມຮູ້ສຶກປາກທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນເບຍ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຜູ້ຜະລິດເບຍໃຊ້ຢອດໄນໂຕຣເຈນຂອງແຫຼວແທນທີ່ຈະເປັນທາດໄນໂຕຣເຈນທີ່ເປັນອາຍແກັສເພື່ອ nitrate ເບຍ. ຄາບອນໄດອອກໄຊ້ຍັງເພີ່ມຄວາມຂົມຂື່ນຫຼືຄວາມສົ້ມທີ່ໄນໂຕຣເຈນບໍ່ມີ, ເຊິ່ງສາມາດປ່ຽນຮູບແບບລົດຊາດ, ຄົນເວົ້າ. ການປ່ຽນໄປໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນຈະບໍ່ແກ້ໄຂບັນຫາຄາບອນໄດອອກໄຊທັງໝົດ.
"ມີທ່າແຮງ," Chuck Skepek, ຜູ້ ອຳ ນວຍການໂຄງການຜະລິດເຫຼົ້າແວງຂອງສະຖາບັນ Brewers ກ່າວວ່າ "ມີທ່າແຮງ, ແຕ່ໄນໂຕຣເຈນບໍ່ແມ່ນຢາ panacea ຫຼືການແກ້ໄຂດ່ວນ. CO2 ແລະໄນໂຕຣເຈນປະຕິບັດຕົວແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບໄນໂຕຣເຈນທີ່ປະສົມກັບອາກາດໃນຖັງຫຼາຍກ່ວາຖ້າທ່ານລ້າງ CO2. ສະນັ້ນມັນຕ້ອງການໄນໂຕຣເຈນຫຼາຍ. ຂ້ອຍໄດ້ຍິນເລື່ອງນີ້ເລື້ອຍໆ.
"ເບຍຄົນຫນຶ່ງທີ່ຂ້ອຍຮູ້ວ່າແມ່ນສະຫລາດແທ້ໆແລະເລີ່ມທົດແທນຄາບອນໄດອອກໄຊດ້ວຍໄນໂຕຣເຈນ, ແລະເບຍຂອງພວກເຂົາມີອົກຊີເຈນຫຼາຍໃນມັນ, ດັ່ງນັ້ນຕອນນີ້ພວກເຂົາໃຊ້ປະສົມຂອງໄນໂຕຣເຈນແລະຄາບອນໄດອອກໄຊ, ໂຊກດີເລັກນ້ອຍ. ມັນດີທີ່ຈະເຫັນຫຼາຍກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ໃນວັນນະຄະດີ, ພວກເຮົາກໍາລັງເລີ່ມເຫັນຄົນຫຼາຍຂຶ້ນເຮັດການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງ, ແລະເຈົ້າຮູ້, ມາຮອດການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການທົດແທນນີ້.
ການຈັດສົ່ງອາຍແກັສເຫຼົ່ານີ້ຈະແຕກຕ່າງກັນຍ້ອນວ່າພວກມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງດ້ານວິສະວະກໍາຫຼືການເກັບຮັກສາ. ໄດ້ຍິນ Jason Perkins, ຜູ້ຜະລິດເບຍຕົ້ນສະບັບຂອງ Allagash Brewing Co., ປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບການຍົກລະດັບສາຍບັນຈຸຂວດແລະທໍ່ອາຍແກັສຂອງຕົນເພື່ອນໍາໃຊ້ CO2 ສໍາລັບການຕື່ມໃສ່ໂຖປັດສະວະທີ່ມີຄວາມກົດດັນແລະ N2 ສໍາລັບ sealant ແລະ breaker ຟອງ. ການເກັບຮັກສາອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ.
ທ່ານ McKenna ກ່າວວ່າ "ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແນ່ນອນ, ບາງສ່ວນແມ່ນຍ້ອນພວກເຮົາໄດ້ຮັບໄນໂຕຣເຈນ," McKenna ເວົ້າ. "ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໄນໂຕຣເຈນຂອງແຫຼວບໍລິສຸດໃນ dewars, ສະນັ້ນການເກັບຮັກສາມັນແຕກຕ່າງຈາກຖັງ CO2 ຂອງພວກເຮົາ: ມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ໃນມ້ວນແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ພວກເຮົາໄດ້ເອົາມັນໄປສູ່ລະດັບຕໍ່ໄປ. ຄາບອນໄດອອກໄຊເປັນໄນໂຕຣເຈນ, ແຕ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາມີຄວາມລະມັດລະວັງຫຼາຍກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ການຫັນປ່ຽນຢ່າງມີປະສິດທິພາບແລະມີຄວາມຮັບຜິດຊອບເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເບຍຢູ່ໃນລະດັບສູງສຸດຂອງມັນ, ໃນບາງຂັ້ນຕອນຂອງວິທີການແມ່ນງ່າຍດາຍ. ກໍລະນີອື່ນໆ, ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປັບປຸງທີ່ສໍາຄັນໃນວັດສະດຸ, ພື້ນຖານໂຄງລ່າງ, ການຜະລິດ, ແລະອື່ນໆ."
ອີງຕາມບົດຄວາມທີ່ດີເລີດນີ້ຈາກ The Titus Co. (ຜູ້ສະຫນອງເຄື່ອງອັດອາກາດ, dryers ແລະບໍລິການເຄື່ອງອັດອາກາດນອກ Pennsylvania) , ເຄື່ອງຜະລິດໄນໂຕຣເຈນຈະດໍາເນີນການໃນຫນຶ່ງໃນສອງວິທີການ:
Pressure swing adsorption: Pressure swing adsorption (PSA) ເຮັດວຽກໂດຍໃຊ້ sieves ໂມເລກຸນກາກບອນເພື່ອແຍກໂມເລກຸນ. sieve ມີ pores ຂະຫນາດດຽວກັນກັບໂມເລກຸນອົກຊີເຈນທີ່, ດັກໂມເລກຸນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຜ່ານແລະໃຫ້ໂມເລກຸນໄນໂຕຣເຈນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຜ່ານໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງປັ່ນໄຟຈະປ່ອຍອອກຊິເຈນຜ່ານຫ້ອງອື່ນ. ຜົນໄດ້ຮັບຂອງຂະບວນການນີ້ແມ່ນຄວາມບໍລິສຸດຂອງໄນໂຕຣເຈນສາມາດບັນລຸ 99.999%.
ການສ້າງເຍື່ອຂອງໄນໂຕຣເຈນ. ການຜະລິດໄນໂຕຣເຈນ Membrane ເຮັດວຽກໂດຍການແຍກໂມເລກຸນໂດຍໃຊ້ເສັ້ນໃຍໂພລີເມີ. ເສັ້ນໃຍເຫຼົ່ານີ້ເປັນຮູ, ມີຮູຂຸມຂົນນ້ອຍພຽງພໍທີ່ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ອົກຊີເຈນຜ່ານ, ແຕ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍເກີນໄປສໍາລັບໂມເລກຸນໄນໂຕຣເຈນທີ່ຈະເອົາອົກຊີເຈນອອກຈາກກະແສອາຍແກັສ. ເຄື່ອງປັ່ນໄຟທີ່ໃຊ້ວິທີນີ້ສາມາດຜະລິດໄນໂຕຣເຈນໄດ້ເຖິງ 99.5% ບໍລິສຸດ.
ດີ, ເຄື່ອງກໍາເນີດໄນໂຕຣເຈນ PSA ຜະລິດໄນໂຕຣເຈນທີ່ບໍລິສຸດໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີອັດຕາການໄຫຼສູງ, ຮູບແບບໄນໂຕຣເຈນທີ່ບໍລິສຸດທີ່ສຸດທີ່ໂຮງງານຜະລິດເບຍຈໍານວນຫຼາຍຕ້ອງການ. Ultrapure ຫມາຍຄວາມວ່າ 99.9995% ຫາ 99%. ເຄື່ອງກໍາເນີດໄນໂຕຣເຈນ Membrane ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບໂຮງງານຜະລິດເບຍຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຕ້ອງການປະລິມານຕ່ໍາ, ທາງເລືອກການໄຫຼຕ່ໍາບ່ອນທີ່ຄວາມບໍລິສຸດ 99% ຫາ 99.9%.
ການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຫລ້າສຸດ, ເຄື່ອງກໍາເນີດໄນໂຕຣເຈນ Atlas Copco ແມ່ນເຄື່ອງອັດອາກາດອຸດສາຫະກໍາທີ່ຫນາແຫນ້ນທີ່ມີ diaphragm ພິເສດທີ່ແຍກໄນໂຕຣເຈນອອກຈາກກະແສອາກາດທີ່ຖືກບີບອັດ. ໂຮງງານຜະລິດເບຍຫັດຖະກໍາແມ່ນຜູ້ຊົມເປົ້າຫມາຍໃຫຍ່ສໍາລັບ Atlas Copo. ອີງຕາມກະດາດສີຂາວຂອງ Atlas Copco, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຜູ້ຜະລິດເບຍຈະຈ່າຍລະຫວ່າງ $ 0.10 ຫາ $ 0.15 ຕໍ່ຕີນກ້ອນເພື່ອຜະລິດໄນໂຕຣເຈນຢູ່ໃນສະຖານທີ່. ນີ້ປຽບທຽບກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ CO2 ຂອງທ່ານແນວໃດ?
"ພວກເຮົາສະເຫນີຫົກຊຸດມາດຕະຖານທີ່ກວມເອົາ 80% ຂອງໂຮງງານຜະລິດເບຍທັງຫມົດ - ຈາກສອງສາມພັນຫາຫຼາຍຮ້ອຍພັນຖັງຕໍ່ປີ," Peter Askini, ຜູ້ຈັດການພັດທະນາທຸລະກິດສໍາລັບອາຍແກັສອຸດສາຫະກໍາຂອງ Atlas Copco ກ່າວ. "ໂຮງງານຜະລິດເບຍສາມາດເພີ່ມຄວາມອາດສາມາດຂອງເຄື່ອງກໍາເນີດໄນໂຕຣເຈນເພື່ອໃຫ້ການຂະຫຍາຍຕົວໃນຂະນະທີ່ຮັກສາປະສິດທິພາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການອອກແບບແບບໂມດູນອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມເຄື່ອງປັ່ນໄຟທີສອງຖ້າການດໍາເນີນງານຂອງໂຮງງານຜະລິດເບຍຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ."
Asquini ອະທິບາຍວ່າ "ການໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນບໍ່ໄດ້ມີຈຸດປະສົງເພື່ອທົດແທນ CO2 ຢ່າງສົມບູນ, ແຕ່ພວກເຮົາຄິດວ່າຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກໄດ້ປະມານ 70%. ແຮງຂັບເຄື່ອນຕົ້ນຕໍແມ່ນຄວາມຍືນຍົງ. ມັນງ່າຍຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ຈະຜະລິດໄນໂຕຣເຈນດ້ວຍຕົນເອງ, ຢ່າໃຊ້ອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວຫຼາຍ." ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ດີກວ່າມັນຈະຈ່າຍອອກຈາກເດືອນທໍາອິດ, ເຊິ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ເສັ້ນທາງລຸ່ມ, ຖ້າມັນບໍ່ສະແດງກ່ອນຊື້, ຢ່າຊື້ມັນ, ນີ້ແມ່ນກົດລະບຽບງ່າຍໆຂອງພວກເຮົາ. ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບ CO2 ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນສູງໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ນໍ້າກ້ອນແຫ້ງ, ເຊິ່ງໃຊ້ CO2 ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍແລະມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການຂົນສົ່ງວັກຊີນ. ໂຮງງານຜະລິດເບຍໃນສະຫະລັດກໍາລັງສະແດງຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບລະດັບການສະຫນອງແລະສົງໄສວ່າພວກເຂົາສາມາດຮັກສາລະດັບລາຄາທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງໂຮງງານຜະລິດເບຍໄດ້ບໍ.”
ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນຫນ້ານີ້, ຄວາມບໍລິສຸດໄນໂຕຣເຈນຈະເປັນຄວາມກັງວົນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຜູ້ຜະລິດເບຍຫັດຖະກໍາ. ຄືກັນກັບ CO2, ໄນໂຕຣເຈນຈະພົວພັນກັບເບຍຫຼື wort ແລະມີສິ່ງເສດເຫຼືອໄປກັບມັນ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າເຄື່ອງປັ່ນໄຟໄນໂຕຣເຈນໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຈໍານວນຫຼາຍຈະຖືກໂຄສະນາເປັນຫົວຫນ່ວຍທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ (ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານຄວາມສະອາດຂອງເຄື່ອງອັດນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນໃນປະໂຫຍກສຸດທ້າຍໃນແຖບຂ້າງລຸ່ມ).
McKenna ກ່າວວ່າ "ເມື່ອພວກເຮົາໄດ້ຮັບ CO2, ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄຸນນະພາບແລະການປົນເປື້ອນຂອງມັນ, ເຊິ່ງເປັນອີກສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງການເຮັດວຽກກັບຜູ້ສະຫນອງທີ່ດີ," McKenna ກ່າວ. "ໄນໂຕຣເຈນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາຍັງຊື້ໄນໂຕຣເຈນຂອງແຫຼວບໍລິສຸດ. ສິ່ງອື່ນທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງຊອກຫາແມ່ນການຊອກຫາແລະລາຄາເຄື່ອງກໍາເນີດໄນໂຕຣເຈນພາຍໃນ - ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໂດຍເນັ້ນໃສ່ໄນໂຕຣເຈນທີ່ມັນຜະລິດດ້ວຍຄວາມບໍລິສຸດເພື່ອຈໍາກັດການດູດຊຶມອົກຊີ.
"ແຕ່ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຕ້ອງຈື່ - ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເບິ່ງຄືວ່າຈະເບິ່ງຂ້າມແຕ່ສໍາຄັນຕໍ່ການຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງເບຍ - ແມ່ນວ່າເຄື່ອງກໍາເນີດໄນໂຕຣເຈນໃດກໍ່ຕ້ອງຜະລິດໄນໂຕຣເຈນໄວ້ເປັນຈຸດທົດສະນິຍົມທີສອງ [ເຊັ່ນ: ຄວາມບໍລິສຸດ 99.99%) ເພື່ອຈໍາກັດການດູດຊຶມອົກຊີເຈນແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຜຸພັງ. ລະດັບຄວາມຖືກຕ້ອງແລະຄວາມບໍລິສຸດນີ້ຕ້ອງການເຄື່ອງຜະລິດໄນໂຕຣເຈນຫຼາຍ, ແຕ່ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງໄນໂຕຣເຈນ.
Brewers ຕ້ອງການຂໍ້ມູນຫຼາຍແລະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນ. ຕົວຢ່າງ, ຖ້າຜູ້ຜະລິດເບຍໃຊ້ N2 ເພື່ອຍ້າຍເບຍລະຫວ່າງຖັງ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງ CO2 ໃນຖັງແລະໃນຖັງຫຼືຂວດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕິດຕາມຕະຫຼອດຂະບວນການ. ໃນບາງກໍລະນີ, N2 ບໍລິສຸດອາດຈະບໍ່ເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ (ຕົວຢ່າງ, ເມື່ອຕື່ມໃສ່ຖັງ) ເພາະວ່າ N2 ບໍລິສຸດຈະເອົາ CO2 ອອກຈາກການແກ້ໄຂ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ຜະລິດເບຍບາງຄົນຈະໃຊ້ປະສົມ 50/50 ຂອງ CO2 ແລະ N2 ເພື່ອຕື່ມໃສ່ໂຖປັດສະວະ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນຈະຫລີກລ້ຽງມັນທັງຫມົດ.
N2 Pro Tip: ມາລົມກັນການບຳລຸງຮັກສາ. ເຄື່ອງປັ່ນໄຟໄນໂຕຣເຈນແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບ "ຕັ້ງມັນແລະລືມມັນ" ເທົ່າທີ່ເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບ, ແຕ່ເຄື່ອງບໍລິໂພກບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນການກັ່ນຕອງ, ຕ້ອງການການທົດແທນເຄິ່ງປົກກະຕິ. ໂດຍປົກກະຕິ, ການບໍລິການນີ້ແມ່ນຕ້ອງການປະມານທຸກໆ 4000 ຊົ່ວໂມງ. ທີມງານດຽວກັນທີ່ດູແລເຄື່ອງອັດອາກາດຂອງເຈົ້າຍັງຈະດູແລເຄື່ອງປັ່ນໄຟຂອງເຈົ້າ. ເຄື່ອງກໍາເນີດໄຟຟ້າສ່ວນໃຫຍ່ມາພ້ອມກັບຕົວຄວບຄຸມທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ iPhone ຂອງທ່ານແລະສະເຫນີຄວາມສາມາດໃນການກວດສອບທາງໄກຂອງແອັບຯຢ່າງເຕັມທີ່.
ການລ້າງຖັງແຕກຕ່າງຈາກການລ້າງໄນໂຕຣເຈນສໍາລັບເຫດຜົນຈໍານວນຫນຶ່ງ. N2 ປະສົມກັບອາກາດໄດ້ດີ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ພົວພັນກັບ O2 ຄືກັບ CO2. N2 ຍັງອ່ອນກວ່າອາກາດ, ສະນັ້ນມັນເຕີມຖັງຈາກເທິງຫາລຸ່ມ, ໃນຂະນະທີ່ CO2 ຕື່ມມັນຈາກລຸ່ມຫາເທິງ. ມັນໃຊ້ເວລາ N2 ຫຼາຍກ່ວາ CO2 ເພື່ອລ້າງຖັງເກັບມ້ຽນແລະມັກຈະຕ້ອງການການລະເບີດຫຼາຍ. ເຈົ້າຍັງປະຫຍັດເງິນຢູ່ບໍ?
ບັນຫາຄວາມປອດໄພໃຫມ່ຍັງເກີດຂື້ນກັບອາຍແກັສອຸດສາຫະກໍາໃຫມ່. ໂຮງງານຜະລິດເບຍຄວນຕິດຕັ້ງເຊັນເຊີ O2 ຢ່າງແນ່ນອນເພື່ອໃຫ້ພະນັກງານສາມາດເບິ່ງເຫັນຄຸນນະພາບອາກາດພາຍໃນເຮືອນ - ຄືກັນກັບທ່ານມີ N2 dewars ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນມື້ນີ້.
ແຕ່ຜົນກຳໄລສາມາດລື່ນກາຍໂຮງງານຟື້ນຟູ CO2 ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ໃນ webinar ນີ້, Dion Quinn ຂອງ Foth Production Solutions (ບໍລິສັດວິສະວະກໍາ) ບອກວ່າການຜະລິດ N2 ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍລະຫວ່າງ $ 8 ຫາ $ 20 ຕໍ່ໂຕນ, ໃນຂະນະທີ່ການຈັບ CO2 ກັບໂຮງງານຟື້ນຟູຄ່າໃຊ້ຈ່າຍລະຫວ່າງ $ 50 ແລະ $ 200 ຕໍ່ໂຕນ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງເຄື່ອງກໍາເນີດໄນໂຕຣເຈນປະກອບມີການກໍາຈັດຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍການຫຼຸດຜ່ອນການຂຶ້ນກັບສັນຍາແລະການສະຫນອງຂອງ CO2 ແລະໄນໂຕຣເຈນ. ນີ້ຊ່ວຍປະຢັດພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາຍ້ອນວ່າໂຮງງານຜະລິດເບຍສາມາດຜະລິດແລະເກັບຮັກສາໄດ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການ, ລົບລ້າງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະເກັບຮັກສາແລະການຂົນສົ່ງຂວດໄນໂຕຣເຈນໄວ້. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ CO2, ການຂົນສົ່ງແລະການຈັດການຂອງໄນໂຕຣເຈນແມ່ນຈ່າຍໂດຍລູກຄ້າ. ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນໄນໂຕຣເຈນ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຫາອີກຕໍ່ໄປ.
ເຄື່ອງປັ່ນໄຟໄນໂຕຣເຈນມັກຈະເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບສະພາບແວດລ້ອມຂອງໂຮງງານຜະລິດເບຍໄດ້ງ່າຍ. ເຄື່ອງກໍາເນີດໄຟຟ້າໄນໂຕຣເຈນຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດຕິດຝາໄດ້ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພື້ນທີ່ພື້ນເຮືອນແລະເຮັດວຽກຢ່າງງຽບໆ. ຖົງເຫຼົ່ານີ້ຈັດການການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມສະພາບແວດລ້ອມໄດ້ດີ ແລະທົນທານຕໍ່ກັບການເໜັງຕີງຂອງອຸນຫະພູມ. ສາມາດຕິດຕັ້ງຢູ່ກາງແຈ້ງ, ແຕ່ບໍ່ແນະນໍາສໍາລັບສະພາບອາກາດທີ່ສູງແລະຕ່ໍາທີ່ສຸດ.
ມີຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງກໍາເນີດໄນໂຕຣເຈນຈໍານວນຫຼາຍລວມທັງ Atlas Copco, Parker Hannifin, South-Tek Systems, Milcarb ແລະລະບົບອາຍແກັສ Holtec. Asquini ກ່າວວ່າເຄື່ອງຜະລິດໄນໂຕຣເຈນຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດມີລາຄາປະມານ 800 ໂດລາຕໍ່ເດືອນພາຍໃຕ້ໂຄງການໃຫ້ເຊົ່າເປັນຂອງຕົນເອງຫ້າປີ, Asquini ກ່າວ.
"ໃນຕອນທ້າຍຂອງມື້, ຖ້າໄນໂຕຣເຈນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານ, ທ່ານມີຜູ້ສະຫນອງແລະເຕັກໂນໂລຢີທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ຈະເລືອກເອົາ," Asquini ເວົ້າ. "ຊອກຫາອັນໃດທີ່ ເໝາະ ສົມກັບທ່ານແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີຄວາມເຂົ້າໃຈດີກ່ຽວກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງການເປັນເຈົ້າຂອງ [ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງການເປັນເຈົ້າຂອງທັງຫມົດ] ແລະປຽບທຽບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນພະລັງງານແລະການບໍາລຸງຮັກສາລະຫວ່າງອຸປະກອນ. ທ່ານມັກຈະພົບວ່າການຊື້ລາຄາຖືກທີ່ສຸດແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບວຽກຂອງເຈົ້າ."
ລະບົບເຄື່ອງກໍາເນີດໄນໂຕຣເຈນໃຊ້ເຄື່ອງອັດອາກາດ, ແລະໂຮງງານຜະລິດເບຍຫັດຖະກໍາສ່ວນໃຫຍ່ມີຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດ.
ເຄື່ອງອັດອາກາດອັນໃດທີ່ໃຊ້ໃນໂຮງງານຜະລິດເບຍຫັດຖະກໍາ? ຍູ້ນ້ໍາຜ່ານທໍ່ແລະຖັງ. ພະລັງງານສໍາລັບການຂົນສົ່ງແລະການຄວບຄຸມ pneumatic. ການລະບາຍອາກາດຂອງ wort, ເຊື້ອລາຫຼືນ້ໍາ. ປ່ຽງຄວບຄຸມ. ລ້າງອາຍແກັສເພື່ອບັງຄັບໃຫ້ຂີ້ຕົມອອກຈາກຖັງໃນລະຫວ່າງການທໍາຄວາມສະອາດແລະຊ່ວຍໃນການທໍາຄວາມສະອາດຂຸມ.
ໂຮງງານຜະລິດເບຍຈໍານວນຫຼາຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ພິເສດຂອງເຄື່ອງອັດອາກາດທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ 100%. ຖ້ານ້ຳມັນເຂົ້າໄປສຳພັດກັບເບຍ, ມັນຈະຂ້າເຊື້ອລາ ແລະ ເຮັດໃຫ້ໂຟມແປ້ວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມເສຍ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເບຍບໍ່ດີ.
ມັນຍັງມີຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພ. ເນື່ອງຈາກວ່າອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍ, ມີມາດຕະຖານດ້ານຄຸນນະພາບແລະຄວາມບໍລິສຸດທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ແລະຖືກຕ້ອງ. ຕົວຢ່າງ: Sullair SRL series ເຄື່ອງອັດອາກາດທີ່ບໍ່ມີນໍ້າມັນຈາກ 10 ຫາ 15 hp. (ຈາກ 7.5 ຫາ 11 kW) ແມ່ນເຫມາະສົມດີສໍາລັບໂຮງງານຜະລິດເບຍຫັດຖະກໍາ. Breweries ເພີດເພີນກັບຄວາມງຽບສະຫງົບຂອງເຄື່ອງຈັກປະເພດເຫຼົ່ານີ້. ຊຸດ SRL ສະຫນອງລະດັບສຽງຕ່ໍາລົງເຖິງ 48dBA, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງອັດເຫມາະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ພາຍໃນເຮືອນໂດຍບໍ່ມີຫ້ອງປ້ອງກັນສຽງແຍກຕ່າງຫາກ.
ເມື່ອອາກາດສະອາດມີຄວາມສໍາຄັນ, ເຊັ່ນໃນໂຮງງານຜະລິດເບຍແລະໂຮງງານຜະລິດເບຍ, ອາກາດທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ. ອະນຸພາກນໍ້າມັນໃນອາກາດບີບອັດສາມາດປົນເປື້ອນຂະບວນການແລະການຜະລິດລົງລຸ່ມ. ນັບຕັ້ງແຕ່ໂຮງງານຜະລິດເບຍຈໍານວນຫຼາຍຜະລິດພັນຖັງຫຼືຫຼາຍໆກໍລະນີຂອງເບຍຕໍ່ປີ, ບໍ່ມີໃຜສາມາດທີ່ຈະມີຄວາມສ່ຽງນັ້ນ. ເຄື່ອງບີບອັດທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນແມ່ນເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ອາກາດຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບອາຫານ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ບໍ່ມີການຕິດຕໍ່ໂດຍກົງລະຫວ່າງສ່ວນປະກອບແລະອາກາດ, ເຊັ່ນ: ໃນສາຍການຫຸ້ມຫໍ່, ເຄື່ອງອັດທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍສະອາດເພື່ອຄວາມສະຫງົບສຸກຂອງຈິດໃຈ.
ເວລາປະກາດ: 06-06-2023