13

ວິກິດການສິນຄ້າຍັງສືບຕໍ່ທ້າທາຍໂຮງງານຜະລິດເບຍຫັດຖະກຳ - ເບຍກະປ໋ອງ, ເຫຼົ້າແວງເອລ/ມໍລ, ໝາກຮັອບ. ຄາບອນໄດອອກໄຊດ໌ເປັນອີກອົງປະກອບໜຶ່ງທີ່ຂາດຫາຍໄປ. ໂຮງງານຜະລິດເບຍໃຊ້ CO2 ຫຼາຍຢູ່ໃນສະຖານທີ່, ຕັ້ງແຕ່ການຂົນສົ່ງເບຍ ແລະ ການທຳຄວາມສະອາດຖັງກ່ອນ ຈົນເຖິງການໃສ່ຜະລິດຕະພັນດ້ວຍກາກບອນ ແລະ ການບັນຈຸເບຍສົດໃສ່ຂວດໃນຫ້ອງຊີມລົດຊາດ. ການປ່ອຍອາຍພິດ CO2 ໄດ້ຫຼຸດລົງເກືອບສາມປີແລ້ວ (ດ້ວຍຫຼາຍເຫດຜົນ), ການສະໜອງມີຈຳກັດ ແລະ ການນຳໃຊ້ມີລາຄາແພງກວ່າ, ຂຶ້ນກັບລະດູການ ແລະ ພາກພື້ນ.
ເນື່ອງຈາກສິ່ງນີ້, ໄນໂຕຣເຈນຈຶ່ງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບ ແລະ ມີຊື່ສຽງຫຼາຍຂຶ້ນໃນໂຮງງານຜະລິດເບຍເປັນທາງເລືອກແທນ CO2. ປະຈຸບັນຂ້ອຍກຳລັງເຮັດວຽກກ່ຽວກັບເລື່ອງໃຫຍ່ກ່ຽວກັບການຂາດ CO2 ແລະ ທາງເລືອກຕ່າງໆ. ປະມານໜຶ່ງອາທິດກ່ອນ, ຂ້ອຍໄດ້ສຳພາດ Chuck Skepek, ຜູ້ອຳນວຍການໂຄງການຜະລິດເບຍດ້ານວິຊາການຂອງສະມາຄົມຜູ້ຜະລິດເບຍ, ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຄິດໃນແງ່ດີຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບການນຳໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນໂຮງງານຜະລິດເບຍຕ່າງໆ.
“ຂ້ອຍຄິດວ່າມີບາງບ່ອນທີ່ໄນໂຕຣເຈນສາມາດໃຊ້ໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບແທ້ໆ [ໃນໂຮງເບຍ],” Skypack ກ່າວ, ແຕ່ລາວຍັງເຕືອນວ່າໄນໂຕຣເຈນ “ມີພຶດຕິກຳທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ສະນັ້ນເຈົ້າຢ່າພຽງແຕ່ປ່ຽນມັນອັນໜຶ່ງ.” ແລະຄາດຫວັງວ່າຈະມີປະສິດທິພາບຄືກັນ.”
ບໍລິສັດຜະລິດເບຍ Dorchester ທີ່ຕັ້ງຢູ່ Boston ສາມາດໂອນໜ້າທີ່ຫຼາຍຢ່າງຂອງການຜະລິດເບຍ, ການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ການສະໜອງໄປໃຫ້ໄນໂຕຣເຈນ. ບໍລິສັດໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນເປັນທາງເລືອກເພາະວ່າການສະໜອງ CO2 ໃນທ້ອງຖິ່ນມີຈຳກັດ ແລະ ມີລາຄາແພງ.
“ບາງຂົງເຂດທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນແມ່ນຢູ່ໃນເຄື່ອງຈັກກະປ໋ອງ ແລະ ເຄື່ອງປິດຝາສຳລັບການເປົ່າກະປ໋ອງ ແລະ ການຮອງຮັບອາຍແກັສ,” Max McKenna, ຜູ້ຈັດການຝ່າຍກາລະຕະຫຼາດອາວຸໂສຂອງ Dorchester Brewing ກ່າວ. “ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດສຳລັບພວກເຮົາ ເພາະວ່າຂະບວນການເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງການ CO2 ຫຼາຍ. ພວກເຮົາມີເບຍໄນໂຕຣໂດຍສະເພາະຢູ່ໃນກ໊ອກມາໄດ້ໄລຍະໜຶ່ງແລ້ວ, ສະນັ້ນໃນຂະນະທີ່ມັນແຍກອອກຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການຫັນປ່ຽນ, ມັນຍັງໄດ້ຖືກຍ້າຍອອກຈາກສາຍເບຍລາເກີໝາກໄມ້ໄນໂຕຣຂອງພວກເຮົາ [ລະດູຮ້ອນ] ຍ້າຍໄປໃຊ້ເບຍ Nitro for Winter ທີ່ແຊບຊ້ອຍ [ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຮ່ວມມືກັບຮ້ານໄອສະຄຣີມທ້ອງຖິ່ນ, ເພື່ອເຮັດເບຍ mocha-almond stout ທີ່ເອີ້ນວ່າ "Nutless". ພວກເຮົາໃຊ້ເຄື່ອງສ້າງໄນໂຕຣເຈນພິເສດທີ່ສ້າງໄນໂຕຣເຈນທັງໝົດສຳລັບຮ້ານເຫຼົ້າ - ສຳລັບສາຍໄນໂຕຣໂດຍສະເພາະ ແລະ ສ່ວນປະສົມເບຍຂອງພວກເຮົາ."
ເຄື່ອງກຳເນີດໄນໂຕຣເຈນເປັນທາງເລືອກທີ່ໜ້າສົນໃຈແທນການຜະລິດໄນໂຕຣເຈນຢູ່ໃນສະຖານທີ່. ໂຮງງານຟື້ນຟູໄນໂຕຣເຈນທີ່ມີເຄື່ອງກຳເນີດຊ່ວຍໃຫ້ໂຮງງານຜະລິດເບຍສາມາດຜະລິດອາຍແກັສທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາໃນປະລິມານທີ່ຕ້ອງການໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຄາບອນໄດອອກໄຊທີ່ມີລາຄາແພງ. ແນ່ນອນ, ສົມຜົນພະລັງງານບໍ່ເຄີຍງ່າຍດາຍແບບນັ້ນ, ແລະທຸກໆໂຮງງານຜະລິດເບຍຈຳເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງເຄື່ອງກຳເນີດໄນໂຕຣເຈນນັ້ນສົມເຫດສົມຜົນຫຼືບໍ່ (ເນື່ອງຈາກບໍ່ມີການຂາດແຄນໃນບາງສ່ວນຂອງປະເທດ).
ເພື່ອເຂົ້າໃຈທ່າແຮງຂອງເຄື່ອງຜະລິດໄນໂຕຣເຈນໃນໂຮງງານຜະລິດເບຍຫັດຖະກຳ, ພວກເຮົາໄດ້ຖາມຄຳຖາມສອງສາມຂໍ້ກັບທ່ານ Brett Maiorano ແລະ ທ່ານ Peter Asquini, ຜູ້ຈັດການພັດທະນາທຸລະກິດອາຍແກັສອຸດສາຫະກຳ Atlas Copco. ນີ້ແມ່ນບາງການຄົ້ນພົບຂອງເຂົາເຈົ້າ.
Maiorano: ໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອົກຊີເຈນເຂົ້າໄປໃນຖັງເມື່ອທຳຄວາມສະອາດລະຫວ່າງການນຳໃຊ້. ມັນປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ wort, ເບຍ ແລະ ເບຍບົດທີ່ເຫຼືອຢູ່ເກີດການຜຸພັງ ແລະ ປົນເປື້ອນເບຍຊຸດຕໍ່ໄປ. ດ້ວຍເຫດຜົນດຽວກັນ, ໄນໂຕຣເຈນສາມາດໃຊ້ເພື່ອໂອນເບຍຈາກກະປ໋ອງໜຶ່ງໄປຫາອີກກະປ໋ອງໜຶ່ງ. ສຸດທ້າຍ, ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງຂະບວນການຜະລິດເບຍ, ໄນໂຕຣເຈນແມ່ນອາຍແກັສທີ່ເໝາະສົມໃນການທຳຄວາມສະອາດ, ເຮັດໃຫ້ຖັງເບຍ, ຂວດ ແລະ ກະປ໋ອງບໍ່ເຮັດວຽກ ແລະ ເພີ່ມຄວາມດັນກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມ.
ອາສຄີນີ: ການໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນບໍ່ໄດ້ມີຈຸດປະສົງເພື່ອທົດແທນ CO2 ຢ່າງສົມບູນ, ແຕ່ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າຜູ້ຜະລິດເບຍສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ປະມານ 70%. ຕົວຂັບເຄື່ອນຫຼັກແມ່ນຄວາມຍືນຍົງ. ມັນງ່າຍຫຼາຍສຳລັບຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງທຸກຄົນທີ່ຈະຜະລິດໄນໂຕຣເຈນຂອງຕົນເອງ. ທ່ານຈະບໍ່ໃຊ້ອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວອີກຕໍ່ໄປ, ເຊິ່ງດີກວ່າສຳລັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ມັນຈະຈ່າຍຄືນຕັ້ງແຕ່ເດືອນທຳອິດ, ເຊິ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍ, ຖ້າມັນບໍ່ປາກົດກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຊື້ມັນ, ຢ່າຊື້ມັນ. ນີ້ແມ່ນກົດລະບຽບງ່າຍໆຂອງພວກເຮົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການ CO2 ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາເພື່ອຜະລິດຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ນ້ຳກ້ອນແຫ້ງ, ເຊິ່ງໃຊ້ CO2 ໃນປະລິມານຫຼາຍ ແລະ ຈຳເປັນເພື່ອຂົນສົ່ງວັກຊີນ. ຜູ້ຜະລິດເບຍໃນສະຫະລັດມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບລະດັບການສະໜອງ ແລະ ສົງໄສຄວາມສາມາດຂອງເຂົາເຈົ້າໃນການຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຈາກໂຮງງານຜະລິດເບຍໃນຂະນະທີ່ຮັກສາລາຄາໃຫ້ໝັ້ນຄົງ. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາສະຫຼຸບຜົນປະໂຫຍດຂອງ PRICE…
ອາສຄີນີ: ພວກເຮົາເວົ້າຕະຫຼົກວ່າໂຮງງານຜະລິດເບຍສ່ວນໃຫຍ່ມີເຄື່ອງອັດອາກາດແລ້ວ, ສະນັ້ນວຽກຈຶ່ງສຳເລັດ 50%. ສິ່ງທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງເຮັດຄືການເພີ່ມເຄື່ອງກຳເນີດໄຟຟ້າຂະໜາດນ້ອຍ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ເຄື່ອງກຳເນີດໄຟຟ້າໄນໂຕຣເຈນຈະແຍກໂມເລກຸນໄນໂຕຣເຈນອອກຈາກໂມເລກຸນອົກຊີເຈນໃນອາກາດທີ່ຖືກບີບອັດ, ສ້າງແຫຼ່ງໄນໂຕຣເຈນບໍລິສຸດ. ຜົນປະໂຫຍດອີກອັນໜຶ່ງຂອງການສ້າງຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານເອງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດຄວບຄຸມລະດັບຄວາມສະອາດທີ່ຕ້ອງການສຳລັບການນຳໃຊ້ຂອງທ່ານ. ການນຳໃຊ້ຫຼາຍຢ່າງຕ້ອງການຄວາມບໍລິສຸດສູງສຸດ 99.999, ແຕ່ສຳລັບການນຳໃຊ້ຫຼາຍຢ່າງ ທ່ານສາມາດໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດຕ່ຳກວ່າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ປະຫຍັດໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນໃນລາຍໄດ້ສຸດທິຂອງທ່ານ. ຄວາມບໍລິສຸດຕ່ຳບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າຄຸນນະພາບບໍ່ດີ. ຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງ...
ພວກເຮົາສະເໜີຊຸດມາດຕະຖານຫົກຊຸດທີ່ກວມເອົາ 80% ຂອງໂຮງງານຜະລິດເບຍທັງໝົດຕັ້ງແຕ່ສອງສາມພັນບາເຣວຕໍ່ປີຈົນເຖິງຫຼາຍຮ້ອຍພັນບາເຣວຕໍ່ປີ. ໂຮງງານຜະລິດເບຍສາມາດເພີ່ມຄວາມອາດສາມາດຂອງເຄື່ອງກຳເນີດໄນໂຕຣເຈນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເຕີບໂຕໃນຂະນະທີ່ຮັກສາປະສິດທິພາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການອອກແບບແບບໂມດູນຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງກຳເນີດທີສອງໃນກໍລະນີທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງໂຮງງານຜະລິດເບຍ.
ອາສຄີນີ: ຄຳຕອບງ່າຍໆແມ່ນບ່ອນທີ່ມີພື້ນທີ່ຫວ່າງ. ເຄື່ອງກຳເນີດໄນໂຕຣເຈນຂະໜາດນ້ອຍບາງເຄື່ອງສາມາດຕິດຕັ້ງໃສ່ຝາໄດ້ ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈຶ່ງບໍ່ໃຊ້ພື້ນທີ່ພື້ນເລີຍ. ຖົງເຫຼົ່ານີ້ຮັບມືກັບການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມອາກາດໄດ້ດີ ແລະ ທົນທານຕໍ່ການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ. ພວກເຮົາມີໜ່ວຍກາງແຈ້ງ ແລະ ພວກມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີ, ແຕ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ ແລະ ຕໍ່າຫຼາຍ, ພວກເຮົາແນະນຳໃຫ້ຕິດຕັ້ງພວກມັນພາຍໃນອາຄານ ຫຼື ສ້າງໜ່ວຍກາງແຈ້ງຂະໜາດນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຢູ່ນອກອາຄານບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມອາກາດສູງ. ພວກມັນງຽບຫຼາຍ ແລະ ສາມາດຕິດຕັ້ງຢູ່ໃຈກາງບ່ອນເຮັດວຽກໄດ້.
Majorano: ເຄື່ອງກຳເນີດໄຟຟ້າເຮັດວຽກໄດ້ແທ້ໂດຍອີງໃສ່ຫຼັກການ "ຕັ້ງຄ່າມັນແລະລືມມັນໄປ." ອຸປະກອນບໍລິໂພກບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ຕົວກອງ, ຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ປ່ຽນແທນເປັນບາງຄັ້ງຄາວ, ແຕ່ການບຳລຸງຮັກສາຕົວຈິງມັກຈະເກີດຂຶ້ນປະມານທຸກໆ 4,000 ຊົ່ວໂມງ. ທີມງານດຽວກັນທີ່ດູແລເຄື່ອງອັດອາກາດຂອງທ່ານກໍ່ຈະດູແລເຄື່ອງກຳເນີດໄຟຟ້າຂອງທ່ານເຊັ່ນກັນ. ເຄື່ອງກຳເນີດໄຟຟ້າມາພ້ອມກັບຕົວຄວບຄຸມງ່າຍໆຄ້າຍຄືກັບ iPhone ຂອງທ່ານ ແລະ ສະເໜີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທັງໝົດຂອງການຕິດຕາມກວດກາທາງໄກຜ່ານແອັບ. Atlas Copco ຍັງມີໃຫ້ບໍລິການໃນຮູບແບບການສະໝັກໃຊ້ ແລະ ສາມາດຕິດຕາມກວດກາສັນຍານເຕືອນໄພທັງໝົດ ແລະ ບັນຫາຕ່າງໆໄດ້ 24 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້, 7 ມື້ຕໍ່ອາທິດ. ລອງຄິດເບິ່ງວ່າຜູ້ໃຫ້ບໍລິການສັນຍານເຕືອນໄພໃນເຮືອນຂອງທ່ານເຮັດວຽກແນວໃດ, ແລະ SMARTLINK ເຮັດວຽກຄືກັນໝົດ - ໃນລາຄາຕໍ່າກວ່າສອງສາມໂດລາຕໍ່ມື້. ການຝຶກອົບຮົມແມ່ນຂໍ້ດີອີກອັນໜຶ່ງ. ໜ້າຈໍຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ການອອກແບບທີ່ເຂົ້າໃຈງ່າຍໝາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານພາຍໃນໜຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ອາສຄີນີ: ເຄື່ອງກຳເນີດໄນໂຕຣເຈນຂະໜາດນ້ອຍມີລາຄາປະມານ 800 ໂດລາຕໍ່ເດືອນໃນໂຄງການເຊົ່າເພື່ອເປັນເຈົ້າຂອງເປັນເວລາຫ້າປີ. ຕັ້ງແຕ່ເດືອນທຳອິດ, ໂຮງງານຜະລິດເບຍສາມາດປະຫຍັດການບໍລິໂພກ CO2 ໄດ້ເກືອບໜຶ່ງສ່ວນສາມ. ການລົງທຶນທັງໝົດຈະຂຶ້ນກັບວ່າທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງອັດອາກາດຫຼືບໍ່, ຫຼືວ່າເຄື່ອງອັດອາກາດທີ່ມີຢູ່ຂອງທ່ານມີຄຸນສົມບັດ ແລະ ພະລັງງານໃນການຜະລິດໄນໂຕຣເຈນໃນເວລາດຽວກັນ.
Majorano: ມີໂພສຫຼາຍຢ່າງໃນອິນເຕີເນັດກ່ຽວກັບການນຳໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ ແລະ ຜົນກະທົບຕໍ່ການກຳຈັດອົກຊີເຈນ. ຕົວຢ່າງ, ເນື່ອງຈາກ CO2 ມີນ້ຳໜັກຫຼາຍກວ່າໄນໂຕຣເຈນ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການເປົ່າຈາກດ້ານລຸ່ມແທນທີ່ຈະເປັນດ້ານເທິງ. ອົກຊີເຈນທີ່ລະລາຍ [DO] ແມ່ນປະລິມານອົກຊີເຈນທີ່ລວມເຂົ້າໃນນ້ຳໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດເບຍ. ເບຍທຸກຊະນິດມີອົກຊີເຈນທີ່ລະລາຍ, ແຕ່ເວລາ ແລະ ວິທີການປຸງແຕ່ງເບຍໃນລະຫວ່າງ ແລະ ໃນລະຫວ່າງການໝັກ, ສິ່ງນີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ປະລິມານອົກຊີເຈນທີ່ລະລາຍໃນເບຍ. ໃຫ້ຄິດວ່າໄນໂຕຣເຈນ ຫຼື ຄາບອນໄດອອກໄຊດ໌ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງຂະບວນການ.
ລົມກັບຄົນທີ່ມີບັນຫາຄືກັນກັບທ່ານ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອເວົ້າເຖິງປະເພດເບຍທີ່ຜູ້ຜະລິດເບຍຜະລິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖ້າໄນໂຕຣເຈນເໝາະສົມກັບທ່ານ, ມີຫຼາຍຜູ້ສະໜອງ ແລະ ເຕັກໂນໂລຢີໃຫ້ເລືອກ. ເພື່ອຊອກຫາອັນທີ່ເໝາະສົມກັບທ່ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນກ່ຽວກັບຕົ້ນທຶນການເປັນເຈົ້າຂອງທັງໝົດ [total cost of ownership] ຂອງທ່ານ ແລະ ປຽບທຽບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານພະລັງງານ ແລະ ການບຳລຸງຮັກສາລະຫວ່າງອຸປະກອນຕ່າງໆ. ທ່ານມັກຈະພົບວ່າອັນທີ່ທ່ານຊື້ໃນລາຄາຕໍ່າສຸດບໍ່ໄດ້ຜົນສຳລັບທ່ານຕະຫຼອດອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງມັນ.


ເວລາໂພສ: ວັນທີ 29 ພະຈິກ 2022